<비건베이킹 워크숍 3차 : 초코칩쿠키 만들기>

3차 비건베이킹 워크숍은 26일 프로젝트 HADA에서 열렸습니다. 

세번째 워크숍에는 첫번째부터 쭉 함께 하신 연화님과 둘이서 초콜렛칩이 들어간 쿠키를 만들었어요.  따로 워크숍에 참여 신청을 하신 분이 없었고 몇분 더 오실 줄 알았지만 못오시게 되었고, 결국 연화님 한 분과 하게 되었어요. 사진을 촬영해주신 엇지님도 함께 계셨습니다.

 

제가 먼저 만드는 것을 보여드리고 연화님이 혼자서 만들어 보는 방식으로 진행했어요.

연화님은 베이킹워크숍에 이미 두 번 참여를 하셔서 벌써 익숙해 지신 것 같았어요.

저는 밀가루로 만들었고, 연화님은 100% 쌀가루로 만드셔서 글루텐프리 쌀쿠키가 나왔습니다.

 

초콜렛칩 쿠키는 간단하고 호두나 피칸 등 원하는 견과류나 씨앗종류를 넣어 다양하게 응용이 가능해요. 이번 워크숍에서는 아마씨를 넣어서 구워보았습니다. 고소하고 달콤한 초콜렛칩 쿠키. 이 글을 쓰다보니 또 먹고 싶어지네요. 

 

이렇게 총 세차례 비건베이킹 워크숍이 잘 마무리 되었습니다. NPO지원센터 미트쉐어 프로젝트가 아니면 쉽게 시도하지 못했을 텐데, 미트쉐어 프로젝트에 선정되면서 장소를 빌리고 홍보물을 만드는 등 여러가지를 할 수 있어서 워크숍을 진행할 수 있었어요. 

마지막에 너무 정신이 없어 홍보에 신경을 많이 쓰지 못한 탓에 참여하신 분이 연화님 한분이었어요. 더 많은 분이 참여했으면 좋았겠다는 아쉬움이 남지만, 한분과 함께 베이킹워크숍을 하는 것은 여러명이 모여 복작복작 하는 것과 또 달라서 좋았어요. 

그리고 마지막에 연화님 한 분만 오실 수 있다는 소식을 듣고 취소할까 생각하기도 했지만 하고나니 취소하지 않기를 잘 했다는 생각이 들었어요. 기획했던 워크숍을 모두 무사히 마쳐서 무척 뿌듯했습니다.  

 

총 세차례 진행된 비건베이킹 워크숍에 함께 해주신 모든 분들께 고맙습니다!!_()_

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<사심가득 potluk party>라는 이름으로 1월 6일 홍대 근처 공간에서 파티가 열렸고, 저는 당근케이크와 초코크림 케이크를 준비해서 갔어요.

오랜만에 만나는 친구, 처음 만나는 친구들과 함께 준비해 온 음식을 나누고 선물교환도 했어요. 맛있게 먹고 즐거운 시간을 보냈지요. 참 따뜻했어요.

 

저는 선물교환 때 친구네 집에서 농사지은 쌀과 마늘, 친구 어머니께서 만든 된장과 고추장을 받았어요. 친구가 제주 여행을 가서 먹으려던 것인데, 숙소에서 밥을 할 수 없어서 가지고 갔다가 도로 가져왔다고 해요. 쌀과 마늘, 장을 선물 받고 올해는 굶지는 않겠다는 생각을 했습니다.ㅎㅎㅎ

 

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@숲이아님이 댓글을 달았습니다.

비건제빵과 제과 모임! 넘좋네요

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숲이아 제빵보다는 주로 제과를 하고 있어요~
@zep님이 댓글을 달았습니다.

구글에서 검색해보니...제일 먼저 뜨는 곳이 여기인데... 주소와 간단한 소개가 위키에 있으면 좋지 않을까요. 조만간 한번 찾아가려구요.

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zep @갱 @숲이아 음 그렇군요. 뭔가 연남동 근처에서 벌어지는 일이라고 느꼈는데 제 착각이었나봅니다 ㅎ
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가급적이면 건강한 재료로 비건간식을 만들어요~ 제로 웨이스트 캠페인에 동참하고 있습니다:)
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