민주적 일상 커뮤니티 '빠띠'

숲속과자점

가급적이면 건강한 재료로 비건간식을 만들어요~ 제로 웨이스트 캠페인에 동참하고 있습니다:)
어떤 이야기를 하고 싶으세요?

2017.11.9. 숲속 과자점 비건 브라우니 베이킹 참여자 연화입니다. 저는 평소에 환경문제에 관심이 있어서 녹색연합을 후원하고 일상에서는 가급적이면 환경을 오염시키는 제품을 사용하지 않으려고 노력하는 편인데 채식을 하는 것에 대해서는 진지하게 생각해 본적이 없었어요. 우리의 입을 즐겁게 해주는 소고기를 생산하기 위해서는 목장과 사료가 필요하고, 그 때문에 숲이 파괴된다는 글을 본 적은 있었지만 지금껏 당연하게 먹어오던 것을 먹지 않는다는 생각은 감히 할 수가 없었죠. 그런데 아주 우연히 숲이아님을 알게 됐고 채식을 하신다는 이야기를 들었어요. 채식을 하는 사람은 건강하지 못할 거라는 편견이 약간은 있었는데^^;; 처음 만났을 때 숲이아님의 밝은 에너지를 경험하고 채식에 대해서도 관심을 갖게 됐답니다
숲이아님의 숲속 과자점 브라우니 베이킹 수업은 공유부엌 청춘플랫폼에서 진행되었어요~
장소를 찾기도 어렵지 않고 베이킹을 위한 도구들도 마음껏 사용할 수 있는 데다 아늑하고 편안한

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숲이아
연화님 후기 너무너무 잘 읽었어요. 고맙습니다!! 이번주 목요일에 또 만나요~^^
누룩
@숲이아 목요일 수업도 넘 좋았어요 제겐 당근머핀과의 첫만남이었네요^^ 머핀은 뭐랄까..묵직한 느낌이 들어요. 그래서 돌아오는 버스에서 상큼한 레몬이 어울릴 거 같다는 숲이아님의 이야기가 떠올랐어여 음식을 함께 만들 때 시간에 쫓기면서 만들 때가 많은데 베이킹 수업은 그렇지 않아서 좋아요~ 여유로운 시간 만들어주셔서 고마웠어요~ 함께 하신 분들도 넘 좋구요~^^

안녕하세요 숲이아님! 저는 베리입니다! 숲속과자점과 다른 팀이 협업한 훈훈 스토리를 이미지로 만들어 미트쉐어 페이지에 올리고 싶은데요! 특히 누구나데이터의 자유님이 도와주신 내용과 여기에 공유해주신 내용을 기반으로 만들어볼까해요. 숲속과자점에 들어와보시라, 누구나데이터도 한번 이용해보시라 알리구요. 혹시 숲속과자점의 예쁜 이미지나 평소 활동하신 모습 사진을 받을 수 있을까요? 가지고 계신 것만 간단하게 내일 받으면 좋을 것 같아요. @숲이아 

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숲이아
@berry 베리님 메일 확인하고 답장 보냈어요~ 확인해 보세요^^
berry
@숲이아 고맙습니다 ^^ 예쁘게 만들어서 공유할게요!

여러분 안녕하세요~

지난 24일 <숲속과자점 본격개점 프로젝트>에 관심있는 분들과 번개모임은 잘 마쳤습니다-! 카사블랑카에서 Ari, 화미, 연화님, 저 이렇게 네명이서 모여서 맛있게 먹고 근황을 나누고 베이킹 워크숍에 관한 이야기를 했답니다.

먹는데 정신이 팔려 같이 찍은 사진이 없는게 아쉽네요^^;;


지난 10월 29일 토요일에는 누구나 데이터 김자유대표님을 만나 홍보 컨설팅을 받았어요. 

9월 중 진행된 첫 미팅 때 몇가지 조언과 다음 스탭에 대한 코치를 받았었고요. 그 내용은 다음과 같습니다.


- 로고 만들기 : 달군님이 제작중 
- 명함 만들기
  1) 로고 받기
  2) 디자인 해줄사람 구하기
  3) 내용 정하기
 - 이메일 운영하기 : 카달로그 만들기
 - 웹사이트 만들기

그 중에서 어떤 일을 진행했는지 점검을 했어요. 그중 진행 한 일은..

로고 제작 완료!! 자세히 보시면 숲속과자점 로고가 브라우니에서 새로운 로고로 바뀌어 있다는걸 확인하실 수 있답니다. 로고는 비건이면서 디자이너, 일러스트레이터로

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와 숲속과자점 그림이 너무 따뜻하고 멋져요!! 정말정말 아름다운 그림!!

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비건베이킹 워크숍 소식.


9일, 16일 늦은 7시에 청춘플랫폼에서 비건베이킹 워크숍을 합니다.

페북을 통해 홍보 했는데 신청이 너무 금방 마감이 되는 바람에^^;;

미트쉐어 빠띠에는 일단 이렇게 웹포스터만 올립니다.


혹시 대기자를 받게 되는 일이 생기면 글을 수정하도록 하겠습니다.

그리고 일요 워크숍도 준비하고 있으니까요. 놓치셨다고 아쉬워하지 마시고 다음 워크숍 소식을 기다려 주세요!ㅎㅎ

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혹시 특정 간식에 얽힌 사연이 있는 분 계신가요?


저는 예전에 만났던 애인 중 한분이 제가 생일에 만들어 선물했던 두부초코크림 케이크를 다른 사람들 먹으라고 줬다고 해서 상심한 기억이 있어요. 그래서 한동안 그 케이크는 만들지 않았어요. 혹시 어떤 간식을 생각하면 누가 생각난다던지, 간식과 얽힌 이야기 거리가 있는 분을 찾습니다.


머핀, 스콘, 특정 쿠키, 타르트, 케이크, 브라우니 아무거나 다 좋아요. 이런 간식에 얽힌 사연이 있는 분들의 이야기를 듣고 싶습니다!! 댓글 마구 달아 주세요~

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오늘(24일 화요일)저녁 7시 녹사평역 인근 해방촌 근처 카사블랑카에서 번개모임 합니다!!

오늘 번개모임은 맛있는걸 먹고 숲이아가 숲속과자점 프로젝트에 집중할 수 있도록 모드전환을 하는데 도움을 받고 싶어 만든 모임 입니다. 먹고 놀아요~ㅎㅎ

혹시 함께 하실 분 계실까요?

너무 늦게 공지를 올리는 것 같지만..번개모임은 번개처럼 반짝 하고 모이는 거니까요ㅎㅎ

오실 분 있으시면 댓글 부탁드려요.

그럼 안뇽~

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여러분 안녕하세요.

오랜만이에요~


제가 기획단으로 참여한 보라X뮤직페스티벌을 준비하느라 한동안 소식이 뜸했습니다. 숲속과자점 본격개점 프로젝트도 그 동안 진척이 없었고요.^^;;; 이제 마음을 다시 잡고 프로젝트에 시동을 걸어야 할 때인것 같아 이렇게 소식을 남깁니다. 


지금까지 해온 것을 돌아보면 사실,,준비회의 한 번 한게 다네요ㅎㅎㅎ 준비회의 소식이 궁금하시면 밑에 게시물로 올린게 있으니 확인해 보세요.


지난 9월 23일

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@숲이아 요거 끝나셨으면 공지에서 내려주시면 어떨까요? :) 헤헿.
숲이아
@갱 ㅎㅎ넴넴!

안녕안녕 숲이아에요!!

지난 일요일 17일에 <숲속과자점 본격개점 프로젝트> 첫 준비회의가 열렸답니다. 휴일임에도 불구하고 나와주신 분들께 정말 고마웠어요. 장소는 제가 비건베이킹 수업을 해드렸던 카페에카르에서 진행했습니다. 카페를 운영하시는 둠벙님이 직접 만드신 당근케이크와 비건브라우니를 함께 나누어 먹었어요. 

미트쉐어 반려동물 모임을 하고 계시고 식문화에 관심이 있어 청년 간편식 창업을 준비하고 계시는 아리님, 트위터 통해 알게되었고 베이킹에 관심이 있는 Arya님,  홍보를 잘 할 수 있게 도와주는 일을 하고 계시는 자유님, 사회복지공무원으로 일을 하고 계시면서 비건적인 삶을 살고 싶어 관심이 생기신 연화님, 비건베이킹을 하고 요즘은 뮤직페스티벌을 준비하는 일을 하고 있는 숲이아 이렇게 다섯명이 모였어요. 


서로 소개를 하고 난 뒤에 제가 미트쉐어 프로젝트를 지원할 때 제출했던 신청서를 본 뒤 프로젝트에 대한 이야기를 나누었습니다. 

프로젝트는 크게 두 가지 사업으로 구상을 했고 하나는

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미트쉐어 8월 프로젝트로 신청한 <숲속과자점 본격개점 프로젝트> 

보조금 통장 개설, 약정서 체결, 지원금 수령 모두 완료 했습니다. 헤헷


이번주에 첫 준비회의를 할 예정인데요, 프로젝트 같이 준비하는 데에 관심 있다고 하셨던 분들 괜찮은 시간대를 알려주시면 날을 잡아 볼까요?

일단 저는 (내일 빼고) 수, 목, 금은 12-5시까지 시간 내기 어렵고 토요일은 낮부터 저녁까지 안돼요. 일요일은 낮에 괜찮고요.


첫 회의 참석 가능하신 분들 댓글 달아 주세요. 첫 회의에서는 제가 신청할 때 낸 신청서를 보고 기획을 대충 설명드리고 기획을 더 풍성하게 하기 위한 이야기를 나누고 서로 부담되지 않는 선에서 준비에 필요한 일도 나눌 예정이에요.(이렇게 이야기하면 부담스러워서 안오실 분들 계실까요ㅠㅠ?) 일은 나눠서 하면 수월하니까 저 좀 도와주세요.. 으앙


가능하신 시간을 댓글로 달아 주시면 최대한 많이 모일 수 있는 날로 잡아보지요. 못오시는 분들에게는 회의 내용 공유하겠습니다~

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arya
@숲이아 네네 일요일 3시 좋아요!
숲이아
@arya 내일 여기서 모일게요! [카카오맵] 카페에카르
서울 마포구 독막로9길 27 1~2층 (서교동) http://dmaps.kr/69d4n

홍대에 있는 예쁜 카페 에카르를 운영하는 둠벙님이 어느 날 숲속과자점 빠띠에 글을 남기셨어요. 전화를 잃어버린 와중에 체크를 못하고 있다가 뒤늦게 전화를 드렸습니다. 둠벙님은 비건간식 납품이 가능한지 문의를 하셨어요.

둠벙님은 당근케이크와 홍차 파운드케이크, 마들렌을 직접 만들어 카페에서 팔고 계시다가, DDT 계란 파동 이후로 충격을 받으시고 판매를 중단하고 계셨어요. 그러다가 NPO 지원센터에서 보낸 메일에 숲속과자집 관련 내용이 있는 것을 보시고 숲속과자집 빠띠에 글을 남기신 것이죠!  둠벙님과 통화를 하고 카페 에카르로 찾아가서 뵙고 이야기를 나누었습니다. 

만나서 이야기를 하니 잘 통했어요. 둠벙님은 DDT 계란 파동이후 디저트를 만들 때 계란을 쓰지 않고 싶다고 하셨어요. 처음에 납품 문의를 받았지만 제가 직접 납품하는 것 보다 다른 방식을 찾는것이 괜찮겠다 싶있어요. 이야기를 나누고  당장 베이킹 수업을 해드리기로 했어요. 그렇게 해서 지난 8월 24일, 25일 총 두

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너무 감사하네요- 이렇게 만나고 늘어나는 것 너무 좋은 것 같아요 :)

여러분 안녕하세요. 숲이아에요.

숲속과자점으로 낸 프로젝트가 미트쉐어 8월 프로젝트로 최종 선정되었습니다! (와 만세~ 짝짝짝)

만나는 분들 중에 비건베이킹 배우고 싶다고 하신 분들이 계셨는데 진짜로 할 수 있게 되었어요
얼마전 미트쉐어 '가볍게 올 수 있는 자리'에서 장소를 제공할테니 비건베이킹 워크숍을 하자는 ARI님을 만나서 정말 워크숍을 해야 할 때가 된건가 생각하고 있었어요. 좀 더 안정적으로 진행하기 위해 8월 프로젝트 신청서를 써서 냈더니 최종선정 되었네요.ㅎㅎ

제목은 <숲속과자점 본격 개점 프로젝트> 입니다. 정말 로고나 카달로그 뭣도 없이 덜컥 빠띠에 입점하고 간식 배달을 나갔죠..홍보나 운영 여러 면에서 부족한 점이 많아서 채워야 할 것 들이 많았어요. 이번 프로젝트를 통해서 비건베이킹 하는 방법을 나누고 부족한 것을 채울 수 있을 것 같습니다.

이번 프로젝트에서 비건베이킹 워크숍과 간식에 얽힌 이야기를 나누는 모임을 해서 카달로그를 만드는 두 가지 사업을 진행할

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누룩
숲이아 지혜님 누룩이 연화입니다^^ 숲속 과자점본격적으로 하시게 된 거 축하해요~^^ 어떤 거든 저두 함께할 수 있는 게 있다면 참여할게요~^^
숲이아
@누룩 환영해요!!ㅎㅎ

2017 시민공익활동 지원사업 미트쉐어 8월 프로젝트로 선정되어 보조금 관리 통장을 만들었어요. 30일에 서울시 NPO 지원센터에서 열린 오리엔테이션에 다녀오기도 했습니다!

오리엔테이션에서는 프로젝트에 대해 서로 소개하는 시간을 가졌어요. 흥미롭고 참여하고 싶은 프로젝트가 많더라고요! 또 씽님으로부터 빠띠에 대해, 지원사업 관련해 숙지해야 할 사항들, 보조금관리 시스템에 대해 친절한 설명을 들었어요.

미트쉐어 프로젝트 약정서에 도장을 찍어야 하지만 중요한 도장을 안들고 가서 저는 약정서에 도장을 못찍었습니다😂그래서 도장가지고 또 가야해요.

아무튼 미트쉐어 프로젝트로 선정이 되고 이런저런 경로를 통해 함께 하실 분들이 연결되고 있어요. 요즘 지인을 통해, 페이스북을 통해, 트위터를 통해 관심 가져 주시고 함께 하고 싶다는 연락을 받고 있습니다. 특히 비건 베이킹에 관심이 많으시더라고요~함께 할 마음을 내주신 분들께 고맙습니다!
망설이고 계신 분이 있다면 연락 주세요. 언제든 함께 하실 분들은 환영합니다ㅎㅎ

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@숲이아
숲속과자'점'으로 변경 축하~!!!

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숲이아
@자유_ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그렇군요! 진짜 공간이 생기기 전에는 숲속과자'집'보다'점'이 나을 것 같아, '점'으로 가려고 이름을 바꾸었어요.
자유_
@숲이아 집보다 점이 홍보에 좋은 이름일듯합니다ㅎㅎ

혹 통화 가능할까요?

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둠벙
빵,과자 주문을 하려고합니다
혹 시간 되시면 전화 부탁드립니다
010 8959 2793
@둠벙 둠벙님 안녕하세요! 숲이아님이 개인적인 사정으로 지금 연락이 어려울 것 같은데 빵,과자 주문이 바로 필요하신 걸까요?
숲이아
@둠벙 헉 이 글을 이제야 봤습니다ㅠㅠ죄송해요.. 제가 손전화를 잃어버렸다가 5일만에 다시 찾는 바람에 놓치고 있었던 것 같아요. 너무 늦었는지 모르겠지만 날이 밝는대로 연락 드리겠습니다.

헤헿 숲이아님 발견!!

http://m.ildaro.com/a.html?uid=7970

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berry
아 ~ 숲이아님두!

<숲속과자집 출장 일정 알림>

심심하시고 비건간식 맛보고 싶다! 하시는 분들 놀러오셔요. 


★해방촌 플리마켓★

 8월 5일 토요일 2시~ @해방촌이야기 

해방촌에서 열리는 플리마켓에 비건 간식 들고 갈 예정이에요.  (제 옷도 팔 예정입니다. 소근)  

제가 파는 간식 한판이 크고 비싸서 사기 부담스러우셨던 분들은 해방촌 플리마켓에 놀러오셔요~ 조각으로 나누어 판매할거니까요!


★종점목공소 폐업장★

 8월 6일 일요일 1시~ @종점목공소 (서울시 성북동 성북로 23길 121) 

제가 함께 하던 종점목공소가 문 닫습니다ㅠㅠ 

마지막 폐업장에서 비건 간식 판매합니다. 

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아- 종점목공소 문을 닫는군요ㅠ 파업장, 저 잠깐 들를 수 있으면 들를게요~
숲이아
@씽 네 닫게 되었어요ㅠㅠ 마지막 행사가 될 것 같으니 들러주세요~~
berry
포스터 완전 좋아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

숲속과자집 주문양식을 드디어!! 만들었습니다. 

워크숍 간식 주문 받는 용으로 만들어 봤고요. 주문양식이 불편하면 적극적으로 의견을 내 주세요. 차차 바꿔가도록 하겠습니다.

카달로그도 얼른 만들어야 할텐데 말이에요. 혹시 주변에 사진 잘 찍으시는 분 없으신가요?

https://goo.gl/qaYiWQ 

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배달받으 곳 주소는 없어도 될까요~?
숲이아
@씽 아 NPO지원센터만 생각해서 안넣었어요. 미트쉐어 모임이 다른 곳에서도 열릴 수 있으니 주소도 넣어야 겠네요!!
berry
와아 <3

https://www.facebook.com/creal20/videos/731195840397622/

너무 반가운 얼굴! '숲이야'😀

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boyhood
저도 어제 페북에서 이것 봤어요! 베이킹하는 모습도 볼 수 있어서 넘 반갑고 신기했어요 ㅎㅎ
숲이아
@찐찐쩐 공유 고맙습니다!!
숲이아
@boyhood 저도 영상으로 나온걸 보니 신기하네요ㅎㅎ

@숲이아 님 주문할게요!

7월 28일 금요일 6시 

엔피오지원센터 1층이에요.

그런데 혹시 양을 더 늘릴 수 있을까요? (행사 참석 인원이 30명으로 늘어나서요~) 30인분을 맞춰서 준비해야 하는 건 아닌데, 좀 더 준비하면 좋을 것 같아요. 비용은 추가로 드릴 수 있습니다. 몇 인분 준비해주실지 알려주세요~

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숲이아
@씽 저한테 전화 한번 주세요!!

지난주 금요일 숲속과자집 2번째 간식도 잘 먹었습니다 :-) 또 먹고 싶어요🤤😢🤤😢

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숲이아
@씽 대추케이크와 피칸 비스코티 입니다!! :D
@숲이아 감사합니다! :)

혹시 경복궁역에도 배달 가능한가요?😀

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숲이아
@라이터스 네 배달 가능해요:)

@숲이아 님  간식 주문하고 싶어요~

일시: 7/21 금 오후 2시 
장소: 서울시npo지원센터 2층 
인원: 15명 

맛난 간식 이번에도 기대되네요!!!

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숲이아
주문양식 못만들어서 뭘 만들지 미리 말씀 드릴게요. 비스코티와 대추케이크를 준비할 예정입니다!
@숲이아 🙏🙏🙏 감사합니다!

헉 너무 멋져요 

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berry
멋져맛져
숲이아
베리님 반가워요!!
@berry 멋져맛져. 라임이 좋네요 ㅋ

와- 오늘 직접 먹어봤는데 초코케이크(브라우니 아님) 짱맛이에요. 쫀득쫀득쫀득쫀득. 다른 분들 초코케이크 추천드려요!

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@berry 담주 커뮤니티 워크숍에도 주문해야겠네요... 베리님 보고 떠올랐어요ㅋ
berry
@씽 헉 너무 고마워요

오늘 넘 맛있게 먹었어요!!!! 숲속과자집 덕분에 몸과 마음을 살찌우는 시간이 되었네요 😛🙇🏻🤤👍

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숲이아
@금개 반가워요:)
숲이아
@찐찐쩐 아마씨와 햄프씨가 들어간 튀일이라고 하는 쿠키 종류에요 ㅎㅎ밀가루가 안들어 갔어요!
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